La Confrérie des Chevaliers de la Tarte et de la Pompe de Belgrade vous prie de bien vouloir honorer de votre présence les cérémonies de son 49ème Chapitre qui se tient ce dimanche 19 mars 2023 à Belgrade (entité de Namur) dans les locaux de la salle « André Guisset » située au n° 2 de la place du Bia Bouquet. C’est là que se font l’accueil et le banquet (pour y arriver, suivre le fléchage à partir de l’entrée de la localité et voir aussi l’explication en cliquant ici.
Voici le programme de la journée :
- 08h45 – Accueil et petit déjeuner gourmand salé ou sucré ; mise en habit.
- 09h30 – Appel des Confréries et cortège ; arrêt au Monument aux Morts.
- 10h00 – Messe en l’église Saint-Joseph (toute proche)
- 11h20 – Départ en cortège avec l’Harmonie Le Tautis’Band de Belgrade vers la salle Saint-Joseph, avenue Abras, 21 à Belgrade.
- 11h30 – Chapitre et intronisations ; verre de l’amitié offert pendant le chapitre
- 13h40 – Retour en cortège et fanfare vers la salle Guisset pour le repas.
- 14h00 – Banquet confraternel placé sous la maîtrise du traiteur Sébastien PYCK et animation musicale et dansante par « Self Control »,
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Menu
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Trois dégustations froides et trois dégustations chaudes (servies à table) pour accompagner l’apéritif (2 verres de Cava).
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Carpaccio de Pomme verte, Copeaux de Caille fumée et Magret fumé, Jets de Légumes et Vinaigrette au Chocolat Blanc.
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Crème de Brocolis et Courgette au Gorgonzola.
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Cassolette de Scampis Jumbo (5pces, décortiqués) et Noix de St Jacques juste poêlée fondue de Fenouil et quinoa , Sauce Duglérée (Vin blanc, crème, Crevette grises et dés de tomates).
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Fraîcheur de la Confrérie
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Contre-filet de Veau en Sauce aux pleurotes, Panaché de Légumes oubliés et autres, Charlotte dorée.
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L’assiette de fromages affinés ( 4 variétés) avec fruits, sirop de Liège et pain gris.
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L’Assiette Gourmande « Maison » & le Petit Moka et sa Suite en buffet.
INSCRIPTIONS
Notre Confrérie fait un gros effort financier en vous proposant ce menu 8 services au prix de 65,00 euros hors boissons (mais eau plate gratuite délivrée au comptoir) à des prix des plus démocratiques. Les paiements exclusivement sur le compte BE08 0013 8824 5913. Bref, tout est mis en œuvre pour passer une belle journée.
Nous nous permettons d’insister pour que le bulletin d’inscription et le payement nous parviennent pour le vendredi 10 mars au plus tard.
Vu les conditions imposées par les traiteurs, tout repas réservé sera réclamé (sauf cas de force majeure).
En attendant le plaisir de vous voir ou vous revoir, veuillez croire en nos sentiments les meilleurs.
Le Grand Maistre Le Grand Epistolier
Francis RENARD Bernard WAUTELET